تتضمن الطريقة الساخنة النموذجية لإذابة السكر التسخين إلى 85 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم التبريد تدريجيًا على مراحل إلى درجة الحرارة المطلوبة (أقل من 40 درجة مئوية).
يستخدم نظام الماء الساخن بشكل شائع لتوفير الماء الساخن اللازم لإذابة السكر.